菏泽探店觅百姓美食一一郓城壮馍一蔬一菜，一食一味，家乡的味道。郓城壮馍，相传为当年水浒壮士所吃的馍、又源起流传于菏泽市郓城县而得名，是菏泽市郓城县著名的传统美食，并被评为菏泽市名小吃之一，郓城壮馍，其状椭圆形，长宽30X15厘米左右，皮分4层，馅以牛肉为主，也有个别店家做素馅的壮馍，皮为小麦精粉制成，馅除肉外，还加葱花、姜、香油等，再加祖传秘制佐料搅拌而成后，与面皮结合成形后，放在特制的平底锅中用油煎炸。
食者多配以用小米、黄豆面熬制的带有糊味的糊粥同食。壮馍配糊粥是郓城人一日三餐都可食之的饭食之一。菏泽城也有不少卖壮馍的店铺，也深受市民的喜爱。昨晚天热，不愿做饭了，去小区外不远处的一家郓城壮馍店买了壮馍，糊粥，今天我又品尝了一种家乡的著名小吃，味道和感觉都不错。
1、麻辣烫写作文200字1.我爱我家乡的麻辣烫作文200字我的家乡有很多风味小吃：红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲然而，我最钟情的是麻辣烫。大街小巷，菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有蓬的小车上，放一个炉子，炉子上放一个大大的钢桶，里面装大半桶汤水，热气腾腾。车上放有几十种菜品，有荤有素，任你挑选。车旁放两、三张小桌子，十几张小凳子。你要是走累了，坐下来歇一会儿，品尝几样自己最爱吃的麻辣烫，立刻会使你神清气爽。
看，大碗里盛满漂着油花、葱花的汤，汤里泡着亮晶晶的粉丝，粉丝裹着白菜。红红的火腿肠，碧绿的香菜，金黄的油豆腐，五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻，那香辣味直冲脑门儿。我一看，口水直往肚里咽，连忙拿起筷子猛吃起来。麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。客人把各自挑选的菜料放人篮中，交给摊主。
2、作文家乡的香肠200字香肠是我们家乡的特色食品，每年年底妈妈都要做上许多，要吃上大半年呢。妈妈做的香肠，具有四川特点，麻麻的、辣辣的，每次刚做好，妈妈就特意给我这只小馋猫煮了几根自家做的香肠，挺香，我一口就咬下一大截，呵呵，挺满足的。制作四川香肠是将刚买回来的新鲜猪肉（瘦肉为主），切成小片，再拌上我们四川特有的佐料，有辣椒、盐、白糖、味精，尤其是不能忘记放家乡特有的花椒，搅拌均匀，灌进猪小肠中，然后用棉绳扎成一节一节的。
轻轻一戳，里面的气就迅速溜了出来，而那猪肠就乖乖的贴在肉上了。有的家怕麻烦，就直接将其灌好的香肠放在太阳下，晾干就完事了，不过为了香肠好吃，我们家都是用烟将其熏透。这烟也挺有讲究的，大概要用特别的柴火，加上小麦、花生果皮壳、锯木灰等来熏制，妈妈制作烟熏的香肠，煮熟后，切开来，瘦肉红通通的，肥肉亮晶晶的，油光可见啊！呵呵，那叫一个美。